Machine de découpe alimentaire à ultrasons

Le générateur d'ultrasons produit l'énergie mécanique de vibration plus de 20000 fois par seconde à la lame de coupe, il coupe très rapidement le matériau alimentaire par vibration locale, le frottement sur la surface des aliments est très faible, les aliments peuvent être séparés par la lame en titane très rapidement, pour atteindre l'objectif de réduire les besoins en matériaux.