Extraction ultrasonique au safran micro-élément

Le carthame, alias herbe de fleur rouge, le brocoli, appartient à la fleur tubulaire sèche de la Compositae, qui a été utilisé comme cosmétique de colorant dans les gens anciens.

Les inconvénients du processus traditionnel d’extraction du pigment rouge de carthame : temps d’extraction excessif, plus d’impuretés, n’est pas propice à la séparation et ainsi de suite.

L’énergie ultrasonique génère de fortes ondes de choc et des micro-jets à l’intérieur du liquide, et la température élevée locale et la haute pression se produisent, ce qui entraîne de multiples effets secondaires, accélérant ainsi le transfert de masse et le taux de transfert de chaleur du système. Pendant le processus d’extraction, le flux d’empiètement peut réduire efficacement la couche de retard entre le solvant et la phase d’eau pour accélérer le taux de diffusion du soluté, ce qui accélère considérablement le processus d’extraction.

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